かきたまうどん

15分

寒い日❄️には、温かいあんかけの『かきたまうどん』はいかがですか?
あんかけ仕立てだから、最後まで熱々✨
材料も手軽に揃うものだけできちゃいます🤩🤩🤩

ⓖⓞⓝⓣⓐ*

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材料

うどん2人前
椎茸(スライス)2枚
にんじん(千切り)小1/2本
2個
●水800ml
●顆粒だし大さじ1
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●塩少々
片栗粉大さじ1.5(同量の水で溶く)

作り方

  1. ●と野菜を入れて煮立たせる。
    ※にんじんが柔らかくなるくらいまで煮るのが、ベストです✨

  2. 水溶き片栗粉を入れて、再沸騰したら溶き卵を入れて、サッと混ぜる。さらに沸騰したら出来上がり‼︎

  3. 茹でたうどんに②をかけ、三つ葉☘、ネギなどを添えてどうぞ‼︎

  • mutsumi

    gonちゃん!かきたまうどん美味しそう〰。我が家はもっとシンプルに作っちゃってるから、今度はお野菜も入れてみようかな❤

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    mutsumiちゃん✨
    こんにちは🌞コメントありがとう😭😭😭
    かきたまうどんっていうと、普通卵だけだよね😅
    野菜嫌いの住人に野菜摂取させるために、野菜を入れちゃってます。
    これ意外と美味しいので、気に入っているよ!

  • mutsumi

    gonちゃん!うん。工夫されてるのね。でも、絶対美味しいはずよ😆今日にも試したい感じです❤