石狩風キッシュ

30分

北海道の郷土料理【石狩鍋】
昆布と白味噌ベースの出汁に、鮭じゃがいも・キャベツは相性抜群😋
そんな石狩鍋風味を キッシュにしあげたレシピです。

さっぱりしているので、なんぼでも食べらさります。

パイ型(18㎝)の分量です。

板ちゃん

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材料

冷凍パイ生地2枚
☆牛乳150㎖
☆たまご2個
☆液体だし味噌大さじ1.5杯
キャベツ(みじん切り)60g
じゃがいも(7㎜の角切り)1個
にんじん(千切り)15g
鮭(焼いたもの)50g-70g
ピザ用チーズ50g

作り方

  1. パイ型に解凍したパイ生地を張り付けます。
    ☆をよく混ぜ合わせます。

  2. パイ生地の上に、キャベツ・じゃがいも・鮭・にんじんを散らします。
    ※焼き鮭のほうが、小骨が取り除きやすいです(*´ω`*)。

  3. ☆のたまご液をかけて、チーズを乗せます。

  4. オーブン200℃で20分焼きます。

  5. 粗熱が取れてしっとりとなじんだら食べごろです。 

    焼いてすぐ食べる!という場合は、たまごを3個にしてくださいね。

  • 大阪おかんシェフ  

    板ちゃんさん🐱
    石狩風キッシュ💕💕白みそはクリームや卵とも合いますもんね✨
    中に入れる具材もほんと、石狩鍋のものなんですね😲 お野菜たっぷりやからペロッといけそうです💖

  • 板ちゃん

    大阪おかんシェフさん。こんにちは!

    白味噌と卵と牛乳は美味しいですよね😋
    キャベツって生地に入れるとあんなに軽く食べられるのはどうしてなんでしょうね~😍 キャベツの量的にはお好み焼きに近いキッシュかもしれません🤣

  • 3匹の大ぶたママ

    石狩風キッシュ美味しそう❤️
    カトラリー 早速使ってくれてありがとう🥰

  • 板ちゃん

    3匹の大ぶたママさん。こんにちは!

    カトラリー 大活躍中です(≧∇≦)💖
    ほんとうにありがとうございます😄

  • さとみこ

    板ちゃんさん〜、こんにちは😆
    石狩キッシュ✨
    絶対美味しいやつですね!
    まず用意した鮭の分厚さにビックリしました👀
    この辺のスーパーではお目にかかれない太さ…羨ましい!
    器もお洒落でお店みたい…☺️

  • 板ちゃん

    さとみこさん。こんにちは!

    鮭の厚みΣ(´∀`;)・・・そうなんですね・・。
    他のお鍋の材料も、キッシュに出来る気がしましたよ😄
    タラとか豚バラとかも美味しそう・・・具材はいろいろ楽しんでみてくださいネ😚

  • まるまーしか

    板ちゃんさんこんばんは⭐

    前に言っていた石狩風キッシュのレシピありがとうございます🙌🎶
    皮を上に飾って焼くとパリパリになってとっても美味しそうです😋🍴💗

  • 板ちゃん

    まるまーしかさん。こんにちは!

    憶えていてくれたの、とっても嬉しいです😍 ありがとうございます😄
    そうなの。皮も食べちゃう ちょっとフードロス気分のレシピです😁

  • ほかもちゃん

    板ちゃんさん、はじめまして。
    キッシュに鍋風味、というのがとても新鮮で目を引きました。
    料理は正直あまり得意でないですが、あせらずゆっくり作ってみたいと思います。

  • 板ちゃん

    ほかもちゃんさん。 はじめまして、こんにちは!

    お目に留めていただきありがとうございます😄💛
    料理をあせらずゆっくり作るって、とっても大事ですよね😄
    そういう気持ちで作ったお料理は、きっと美味しく出来上がっていると思いますー💖


  • kanapon

    板ちゃんこんばんは🥰 石狩風キッシュ😆💖 パイ生地と石狩鍋をあわせるなんて思いもつきませんでしたよ❣️ 石狩鍋もキッシュも好きなのでこれは食べてみたいなぁ❤ お酒も進みそうですね〜(*´ω`*)︎💕︎

  • 板ちゃん

    kanaponさん。こんにちは!

    コメントとっても嬉しいです(≧∇≦)💖
    あ・石狩鍋で呑める方なんですねー🤣🤣💦 kanaponさんなら、もっと華やかで雅なキッシュを作れそう・・・|ω・)。 

  • kanapon

    いいえ🤣💦お酒は飲めなくはないけど弱いので、お酒よりはご飯が進むタイプです🤣💦

  • Sum0711

    石狩鍋もキッシュも大好きです。

  • 板ちゃん

    Sum0711さん。こんにちは!

    私も石狩鍋とキッシュ好きです😊同じで嬉しいです!
    甘いのよりショッパイのがお好きなら、これはハマると思います🤣