自家製レモンのはちみつ砂糖漬け

15分

今が旬のレモンを使用したはちみつ砂糖漬け🍋🍯

レモンに含まれているクエン酸が、疲労回復に効果があるので
寒暖差で体調が優れない方や疲れが溜まっている方におすすめです!

お湯や炭酸水で割って飲んだり、お料理に使用するのもおすすめ。
鶏肉を焼いて、レモンと

AzusaOsumi

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材料

レモン4個
砂糖1カップ
はちみつ大さじ4
生姜2cm

作り方

  1. ①レモンを1mm幅にスライスし、生姜はすりおろす。

  2. ②容器に砂糖を2mmほど砂糖を敷き詰める。

  3. ③レモンを重ならないように敷き詰め、砂糖を上から掛けるを繰り返し、半分まで来たらはちみつと生姜の半量を入れる。

  4. ④全て重ねたら、残りのはちみつと生姜を入れる。蓋を閉めて、半日〜1日寝かせる

  5. <point>
    ・レモンはしっかり洗いましょう!
    ・レモンの皮が気になる方は、皮を剥いてもOKです。

  • 大阪おかんシェフ  

    AzusaOsumiさん🎵
    ちょうど先日旦那さんが風邪を引いたときに作りました✨
    その時は、はちみつとレモンと砂糖だけだったけど、生姜も入れるんですね!!😲✨

  • AzusaOsumi

    メッセージありがとうございます!
    はちみつと砂糖だけでも美味しいですが、生姜のピリッとした辛みが好きで入れてます♪
    身体も温かくなりますしね!

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