じゃがいもパスタ

16分

こんにちは!
わたしの大・大・大好きな北海道小樽の名店。
昆布専門店「利尻屋みのや」さんのレシピのご紹介です。

小樽でぶらぶらしたい時は、いつもこのお店で「お父さんを預かって」貰っています(笑) わりと常連です😁


板ちゃん

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材料

☆水160㎖
☆サラダ油大さじ1
☆塩小さじ1/4
パスタ80g
じゃがいも(くし切り)1個
ベーコン2枚
パスタ用昆布ひとつまみ

作り方

  1. 材料を揃えて計量します。

  2. 耐熱ボウルに、水150㎖・油大さじ1を入れてよく混ぜます。
    パスタを半分に折って入れて、耐熱ボウルの油水とよくなじませます。
    麺が油水に馴染んだら、じゃがいも・ベーコン・昆布を上に載せふんわりラップします。

  3. 電子レンジに入れて、600W→5分。
    続けて150W→6分~7分。加熱します

  4. 加熱が終わったら、素早く混ぜて、麺をほぐします。
    ※放置すると麺同士がくっついて固まってしまいます😅

  5. 薄めの味付けなので、最後に自分好みの味に調整してくださいネ
    そのまま耐熱皿から食べてもいいし、盛り付けてランチ風にしてもいいですよ😙
    味は変わりませんからね😉

  6. 今回使用したのは このパスタ用昆布です。
    使用する昆布によって 塩味が変わるので、☆塩小さじ1/4のトコロで調整してみてくださいネ。


  7. もうひとつ。 味噌味の「石狩スパゲッティ」もレシピもあります。
    コミニュティ→電子レンジの会→レシピ でご紹介しています。
    よかったら そちらも見てくださいネ😁

  • 3匹の大ぶたママ

    板さん こんにちは〜
    これ、頂いた中で簡単に作れそうで、
    息子が喜びそう❣️って思ったやつ。
    だけど私
    こんなにお洒落には作れない💦😅🤣
    てか、
    密かに鬼滅柄だった事に今気づいた😆

  • 板ちゃん

    3匹の大ぶたママさん。こんにちは!

    そうなのよー(笑)鬼滅柄なのよー🤣。
    パスタ用昆布の裏に書いてあるレシピを、レンチンで作れるように、ワンボウルパスタ仕様にしてみました♪
    ウチの息子は、「残念だなあ・・。昆布がじゃがいもに完敗してる味…」ていう感想だったので😥
    味噌味パスタのレシピも考えました😙
    こっちのほうが おススメです😉

  • 3匹の大ぶたママ

    息子さんの感想がイマイチだからすぐ別の料理を考えて作っちゃうだなんて素敵なお母さん過ぎる✨✨✨✨✨
    オススメの味噌味やってみます💪🏻
    ありがとう❤️

  • あつぼん

    パソスタ用昆布とかあるのですね、さすが北海道!簡単で美味しそうでよいですね!

  • 板ちゃん

    あつぽんさん。こんにちは!

    コメントありがとうございます。
    パスタ用昆布は、2020年12月に販売開始した新商品なんですよ😉
    通販サイトにも出ていないので、もし御用達なら直電で。笑)

  • まるまーしか

    板ちゃんさんこんにちは☀️
    わぁ〜😍
    いただいたパスタ用昆布💗どちらの味も美味しそうです✨✨

    麺を切らしているので買いに行って作ってみます〜😊🎶

  • 板ちゃん

    まるまーしかさん。こんにちは!

    コメントありがとうございます。 どいらかというと、鮭の味噌味の方を推奨いたします😉

    まだ試していないけれど・・・柔らかくなりやすい昆布なので、うどんやラーメンにも入れられそうな気がしていますよ😀 パスタにとらわれないで自由に食べてみて下さいねー😋

  • まるまーしか

    なるほど💡
    うどんやラーメンも美味しそうですね😚🍜
    色々試してみます🎶

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    板ちゃんさん✨

    作ったよ!
    コレ簡単なのに奥深い味わい✨
    ワンボウルパスタってできるまでが不安で、今まで避けて通ってきたけど、この手軽さハマりそうです🤩🤩🤩

    次は、味噌味作ります😅

  • 板ちゃん

    gonta* [New]さん💕

    うれし涙がちょちょぎれそうです(´Д⊂グスン
    作って頂けて嬉しいです💕
    流石のクオリティーですネ😲!

  • Sum0711

    これは美味しいに違いない。ぜひ試したい。

  • 板ちゃん

    Sum0711さん。こんにちは!
    正直言うと、「じゃがいもに昆布が負けてます(笑)」
    でも、斬新さと面白さはあると思います🌝