アボカドベーコンエッグトースト

15分

食べ応え抜群!!!
もりもりトーストでモーニング🌞

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材料

食パン厚切り2枚
クリームチーズお好み
アボカド1個
たまご2個
ベーコン4枚程
とろけるチーズお好み
ブラックペッパーお好み
お好み

作り方

  1. ①食パンを厚切りにカットする。
    ②耳から2~3cm内側に切り込みを入れ、
    その内側もばってんに切り込みを入れる。

    ※包丁の先を使って厚さ半分くらいまで、
    裏面に貫通しないように気をつける

  2. ③切り込みを入れた内側全体(ピンクの部分)を指やスプーンで押し、くぼみを作る。

    ※ぺったんこにならなくてOK!

  3. ④くぼませたところに具材をのせていく。
    クリームチーズを塗る→アボカド→たまご→ベーコン→とろけるチーズ

    ※Point※
    ▶︎アボカドはカットでもマッシュでもOK
    (個人的にはマッシュが好き!
    マッシュした場合は塩コショウとオリーブオイルをほんの少し加えても👌🏾)
    ▶︎アボカドが土手になるようにのせると、たまごが収まりやすい🍳
    ▶︎ベーコンにも塩味があるのでお塩は少なめがおすすめ!お好みで、、、

  4. ⑤トースターでお好みの状態まで焼く🔥
    (トースターによるけど、3分半くらいだと、たまごの白身も軽く火が通っているくらいの半熟よりもトロットロの状態)

    ※もう少し熱を加えたい場合はパンにアルミホイルをふんわり被せて時間を追加する。
    ※上火と下火の調節がないトースターで長めに焼きたい場合
    →最初トースターに入れる時に、アルミホイルやトースター用の受け皿に乗せて焼くと裏面も焦げない👌🏾

  5. ★焼けたらお皿に盛り付けて
    お好みでブラックペッパーをかけて完成★
    フルーツ等もプレートに盛ると華やか🌻
    (これは前日の残り、カボチャサラダとサーモンのカルパッチョと共に、、、+いちご🍓)