明太子クリームスパゲッティ
15分
超簡単!
15分ほどで出来ちゃうパスタのレシピを
紹介します。
素人のレシピなので、わかりにくいところ
あるかもしれませんが、質問お気軽にどうぞ
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❇️明太子クリームスパゲティレシピ❇️
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【材料】2人分
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📌パスタ 200g
📌明太子 90g~100g
📌生クリーム(動物性) 200~250ml
📌バター 10g
📌マヨネーズ 大さじ1~2
📌料理酒または白ワイン 大さじ1
📌油 適量
📌きざみのり(トッピング用)
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【作り方】
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①明太子の薄皮を剥いて身をフライパンに入れる
②油で明太子を炒める
③明太子が跳ねてきたら料理酒または白ワインを入れる
④生クリームを入れる
⑤しばらく混ぜながら煮込んだら、マヨネーズ、バターを入れ、少しトロッとするまで木べらで混ぜながら煮る
⑥フライパン、ごく弱火か、火を止めパスタを茹でる
⑦パスタが茹で上がったら茹で汁を少しフライパンにいれる
⑧パスタは完全に水切りはせず、ザルを入れ1~2回、水を切ったらフライパンに入れる
⑨明太子クリームと混ぜ合わせ、刻み海苔を乗せたら完成
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材料
パスタ | 200g |
---|---|
明太子 | 90~100g |
生クリーム(動物性) | 200~250ml |
バター | 10g |
マヨネーズ | 大さじ1~2 |
料理酒、又は白ワイン | 大さじ1 |
油 | 適量 |
きざみのり(トッピング用) | 適量 |
茹で汁 | 大さじ3 |
作り方
明太子の薄皮を外して、フライパンにいれる
炒めて明太子がプツプツ跳ねてきたら、白ワインか料理酒を大さじ1程度いれる
しばらく炒めたら、生クリーム200~300ml入れて、バター、マヨネーズも入れたら、とろみがつく程度まで煮るゆで汁大さじ3、ゆでたパスタをソースにいれ、合えたら完成
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大阪おかんシェフ
いくちゃん見つけたー!フォロー気づかなかった💦マヨネーズ入れるんやね😲💕明太子パスタ大好きやから、こんな簡単にできたら嬉しい~✨✨
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IKUちゃん
おかんちゃん~~~❤私は、一瞬でみつけたー😁ありがとう❤先輩シクヨロwww