材料
かぶ | 中1つ |
---|---|
ベーコン | 4枚 |
☆オリーブオイル | 大2 |
☆酢 | 大1 |
☆砂糖 | 大1 |
☆すりおろしニンニク(チューブok) | 1センチほど |
あらびきコショウ | 好きなだけ |
塩 | 少量 |
作り方
かぶの葉を細かく刻み、ベーコンは細切り、かぶの白い部分は薄切りにする。
☆をすべて混ぜ合わせておく。
※かぶはスライサーを使うと簡単です。ベーコンとかぶの葉を炒め、しんなりしたら火を止める。
あまり炒めすぎると、食感が悪くなるのでさっとでOKです!
ベーコンの塩味があるので味付け不要です。お皿の上にスライスしたかぶをまんべんなく敷き詰め(重なってOK)塩をぱらっとふります。
そのうえにベーコンとかぶの葉をふんわりのせ、☆を全体に回しかけて完成です!
最後にお好みでコショウ(ブラックペッパー)を振ってください🎵
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