電気圧力鍋★牛すじ煮込み

30分

電気圧力鍋で作る牛すじの煮込みです。簡単トロトロ~おつまみにぴったりです♪

わんたる

フォロワー数 110

材料

牛すじ肉300g
こんにゃく1枚
★水1カップ
★葱の青い部分1本分
★生姜1かけ
☆だし汁1カップ
☆しょう油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆味噌大さじ1
☆生姜1かけ
☆にんにく1かけ

作り方

  1. ★印の生姜を薄切りにします。圧力鍋に牛すじと★の材料を入れ、加圧時間10分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けます。

  2. 煮汁を捨てて牛すじを食べやすい大きさに切ります。

  3. こんにゃくを一口サイズに手でちぎり、熱湯をさっとかけます。☆印のにんにくと生姜をみじん切りにします。

  4. 牛すじとこんにゃく、☆印の材料を圧力鍋に入れます。加圧時間15分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けて完成♪

  • さくらんぼキッシュ🐤

    詳しいレシピうれしいです。私にも作れそうです。😊

  • わんたる

    さくらんぼキッシュさん、コメント嬉しいです。ありがとうございます♪

  • Sum0711

    牛すじ煮込みは時間がかかるけどこれなら簡単そう。

  • わんたる

    Sum0711さん、コメントありがとうございます♪
    圧力鍋にお任せで柔らかく出来るのでいいですよね(^^)