材料
卵 | 1個 |
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干し椎茸(水120mlで戻しておく) | 1個 |
かまぼこ | お好みの量 |
ほうれん草 | 1本 |
白だし | 大さじ1強 |
塩 | ひとつまみ |
鶏もも肉 | お好みの量 |
作り方
干し椎茸を水120mlで予め戻しておきます
かまぼこ、干し椎茸は細切り。ほうれん草も2~3cm、鶏肉も2cm角ほどに切っておきます
鶏肉、干し椎茸、ほうれん草、かまぼこの切ったものをマグカップに入れます
干し椎茸の戻し汁120mlに、卵を溶かしたものを入れます。途中でザルでこすと、ぷるんとした舌触りになります
具材を入れたマグカップに卵液を入れます
卵液を入れたらラップをして、爆発防止に穴をいくつかあけます
レンジに入れて300wで6分。
レンジによって異なるので、少なめにセットして…
様子を見て時間を増やしてください少ないワット数で温めると、素も入らない
プルプルの茶碗蒸しが出来あがります。
これからの寒い時期にぜひ!
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