マグカップ茶碗蒸し

10分

マグカップで作るカンタン茶碗蒸し。
家で食べるならこれで十分!
これからの寒い時期にオススメです!

(調理時間にレンジでの調理時間は含みません)

emi.

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材料

1個
干し椎茸(水120mlで戻しておく)1個
かまぼこお好みの量
ほうれん草1本
白だし大さじ1強
ひとつまみ
鶏もも肉お好みの量

作り方

  1. 干し椎茸を水120mlで予め戻しておきます

  2. かまぼこ、干し椎茸は細切り。ほうれん草も2~3cm、鶏肉も2cm角ほどに切っておきます

  3. 鶏肉、干し椎茸、ほうれん草、かまぼこの切ったものをマグカップに入れます

  4. 干し椎茸の戻し汁120mlに、卵を溶かしたものを入れます。途中でザルでこすと、ぷるんとした舌触りになります

  5. 具材を入れたマグカップに卵液を入れます

  6. 卵液を入れたらラップをして、爆発防止に穴をいくつかあけます

  7. レンジに入れて300wで6分。
    レンジによって異なるので、少なめにセットして…
    様子を見て時間を増やしてください

  8. 少ないワット数で温めると、素も入らない
    プルプルの茶碗蒸しが出来あがります。
    これからの寒い時期にぜひ!

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