材料
ピーマン | 250g |
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ごま油 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ2 |
味噌 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
すうりごま | 大さじ1 |
かつおぶし | 1つかみ |
作り方
ピーマンは千切りにします。
フライパンにごま油を入れて、しっかり炒めましょう。
少ししんなりするくらいに。みりん、味噌、砂糖をいれて、水分がなくなるまで炒め煮します。
仕上げにすりごまと、かつおぶしを入れて。
仕上げにもかつお!味噌をいれると焦げ付きやすいので、みりんでうまくのばしてくださいね。
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