【ワンボウル電子レンジクッキング】煮豚

30分

ワンボウルでしかも電子レンジだけで煮豚を作りました。
簡単で美味しいです。
動画も作りましたので、みてください。
https://www.youtube.com/watch?v=h4w-vMfSR5o&t=62s

もりもん

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材料

豚肩ロースかたまり肉500g
しょうゆ100cc
日本酒100cc
りんごジュース大さじ2
砂糖50g
オイスターソース大さじ2

作り方

  1. 豚肉は火が通りやすいように半分に切り、保存用袋に入れる。

  2. ①にしょうゆ、日本酒、りんごジュース、砂糖、オイスターソースを加えて、よくもみ、冷蔵庫に一晩おく。

  3. 翌日、耐熱ガラス製ボウルに②を漬け汁ごと入れる。
    ふわっとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
    肉を上下に返して、再び600Wの電子レンジで8分加熱して、10分お肉を休ませて、
    竹串を刺してみて、赤い汁がでなかったら出来上がり。