ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ

チーズケーキだけどチーズを使わない、そしてチーズを使ってないのに濃厚な口当たり♪

甘味の半分程をハチミツにしているため糖の吸収がゆるやかで、ヨーグルトを同量のクリームチーズに置き換えた場合と比較してカロリーは1/3以下‼と体にやさしくヘルシーです。

混ぜて焼くだけ!と簡単!なので、親子クッキングにもおすすめです◎

mackey_norimaki(マキ)

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30分
材料
8 人分
水切りヨーグルト ※作り方参照150g
2個
小麦粉大さじ4(36g)
はちみつ大さじ4弱(80g)
砂糖大さじ2(18g)
レモン果汁大さじ1
作り方

1

前日に水切ヨーグルトを作っておく。
ボウルとザルを重ねて用意し、ザルの上にキッチンペーパーを2枚重ねる。その上にヨーグルト1パック分(約400g)を流し込み、一晩冷蔵庫に置き、水切りする。
※ヨーグルトはメーカーによって水切りヨーグルトの出来上がり量が150~200gとバラツキがあります。

2

型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを180度に予熱しておく。
材料全てをボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、ゴムヘラを使って型に流し込む。

3

オーブンに入れて25分焼く。
※焼き上がりは膨らんでますが(写真)、冷めるとしぼみます。
冷めたら型から外し、好きな大きさにカットする。

macobi_kitchen(IG@macobi_kitchen)

mackey_norimakiさん、はじめまして。ヘルシーチーズケーキ、工程も簡単で私にも作れそうです😍素敵なレシピありがとうございます😊

9ヶ月前

mackey_norimaki(マキ)

macobi_kitchenさん、はじめまして♡こちらこそコメント有り難うございます!水切ヨーグルトさえあれば、簡単に出来ちゃいます^^もし機会があったら是非是非作ってみて下さいね♪

9ヶ月前

伽伽凛

良い色合いのチーズケーキですね。 カロリー⅓以下が嬉しい。 私はヨーグルトを自家製で作っているのでチーズケーキも作ってみたい。

9ヶ月前

mackey_norimaki(マキ)

伽伽凛さん、この一週間程バタバタしており、eatpickにログインできず返信大変遅くなってごめんなさい。甘いモノ食べたいけど、やっぱりカロリー気になりますものね♪我が家も自家製ヨーグルト作ってます!一緒で嬉しいです♡

9ヶ月前

セラピーズ

クリームチーズのカロリーと脂肪分の多さが気になっていた私には朗報♪
水きりヨーグルトは作って食べたことはありますが、こういうふうに使う発想はなかったですね。

1ヶ月前

mackey_norimaki(マキ)

セラピーズさん、嬉しいコメントありがとうございます✨返信遅くなってすみません🙇‍♀️
水切りヨーグルト、色々お料理に使いやすいですよね!
機会があったらぜひ試してみてくださいね。

1ヶ月前

らくがき丸

水切りヨーグルトでできるなんて、体にもお財布にも優しいですね。
たくさん作って食べられそうで嬉しいです。

1ヶ月前

mackey_norimaki(マキ)

らくがき丸さん、嬉しいコメントありがとうございます✨返信遅くなってすみません🙇‍♀️
たくさん作って食べても、罪悪感ちょっぴり減りますよね^^
良かったらぜひ作ってみてくださいね💓

1ヶ月前

アートスイーツ

ヨーグルトだけでもヘルシー感満点ですが、それにはちみつの甘みを生かすというのは思いつきませんでした。素敵なレシピをありがとうございます!

1ヶ月前

mackey_norimaki(マキ)

アートスイーツさん、嬉しいコメントありがとうございます✨返信遅くなってすみません🙇‍♀️
普段、ヨーグルトにははちみつをかけた食べたりしているので、間違いない相性だなぁと思って砂糖ではなくはちみつを使用しました!
良かったらぜひ作ってみてくださいね😊

1ヶ月前

Sum0711

簡単にできて美味しそう

1ヶ月前

mackey_norimaki(マキ)

Sum0711さん、嬉しいコメントありがとうございます✨返信遅くなってすみません🙇‍♀️
他サイトにもレシピ載せていて、多数の方に作って頂いているのですが、皆さんから簡単だった!との声を頂いております♪

1ヶ月前

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