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材料
合挽き肉 | 150g |
---|---|
たまご | 1個 |
牛乳 | 大さじ1 |
パン粉 | 大さじ4 |
塩こしょう | 少々 |
すりおろしニンニク | 小さじ1 |
★赤ワイン | 大さじ1 |
★バター | 10g |
★ケチャップ | 大さじ3 |
★オイスターソース | 大さじ3 |
★しょうゆ | 小さじ1 |
★砂糖 | 小さじ1 |
とろけるチーズ | お好み |
作り方
①ボールに肉、たまご、牛乳、パン粉、塩こしょうを入れて練りが出るまでこねる。
②フライパンにオリーブオイルをひき、丸めたタネを焼く。中火で片面3分ほど焼いたらひっくり返して弱火で3分。蓋をして蒸していく。
③★をフライパンに入れてデミグラスソースを作る。
④焼き上がったハンバーグにソースをかけて完成!
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