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材料
| わかさぎ | １パック |
|---|---|
| 小麦粉 | 80g |
| 卵 | 1/2個 |
| 冷水 | 110mlくらい |
作り方
ワカサギの下処理をします！
包丁は使いません👍
ワカサギのお腹を頭の方からシッポの方に向かって押します。
すると、お腹の下のところから、ブチュっと内臓が出てくるので、エビのワタをとるのと同じようにひっぱるとキレイに全部とれます！※内臓よりも先に、卵やフンみたいなものが出てくることもあります。
少し赤いのが出てくるまで押してみてください。
はい！これで下処理は完了✨
あとは、衣をつけて１分程度揚げれば「ワカサギの天ぷら」の完成です😘
軽く塩を振っていただきましょう💕
私は、衣にアオサも入れました！
子どもも頭からシッポまでパクリと食べられちゃうので、カルシウム満点✨
おつまみにも最高ですよ～～😍
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ai2769✩
なるほど！わかさぎ見つけたらやってみます😆✨
6
大阪おかんシェフ
ai2769さん💙ちぎれずスルーっととれるの、気持ちいいですよ🤣💕
3
ⓖⓞⓝⓣⓐ*
おかんちゃん🤗こんにちは！凄い、簡単なのね！ちょっと目から鱗😍💕お魚🐟ちょっと触れるようになってきたから、ワカサギ見つけたらやってみまーす！
5
大阪おかんシェフ
gontaさん可愛い💕ワカサギは見た目も肝も可愛いらしいので大丈夫ですよ！(笑) 私なんてガンガン頭落としてますよ～😂
3
Sum0711
なかなか自宅で食べないので今度是非
2
大阪おかんシェフ
sumさん🍀旬の時期は安くでたくさん売ってるので、ぜひ❤️
揚げたて最高です❤️