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材料
たまご | 4個 |
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油あげ | 4枚(長いおあげなら2枚) |
ほうれん草 | 1/2束 |
●水 | 1カップ(200ml) |
●醤油 | 大さじ1 |
●酒 | 大さじ1 |
●砂糖 | 大さじ1 |
●みりん | 大さじ1 |
●顆粒出汁 | 小さじ1/2 |
作り方
ほうれん草をレンジで600W1分20秒加熱して、水気を切り、3cm幅に切る。
油あげをまな板で、箸などでゴロゴロさせ、口を開き、熱湯をかけ油抜きをしておく。
4等分したほうれん草を、あげの底に入れる。
ほうれん草の上にたまごを割り入れる。※小さめの容器に、一度割ってから流し込むと簡単です。
爪楊枝で蓋をする。
●を鍋に煮立たせ、巾着をそっと入れ、15分ほど煮込みます。※途中5分くらいしたら、ひっくり返してね。
器に濾した出汁を入れて、半分に切って盛り付ける。
chouchou_cafe
おはようございます😃たまご巾着作った事ないなぁ〜。gontaさんのレシピ見たら簡単やん。おかず一品増やしたい時にいいですね。😋
大阪おかんシェフ
gontaさん💛 レシピ、全部写真アリだからすごく分かりやすい!!(私は、最初と最後の2枚くらいしか撮れてません😂)いなりあげが残ってるから、それで作ってみようかな💕