たまご巾着🥚

20分

おあげに、たまごを割り入れて作るたまご巾着🥚
ほっこりする味で、お子様でも食べやすいですよ😍💕
一品増やしに、是非どうぞ😆

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材料

たまご4個
油あげ4枚(長いおあげなら2枚)
ほうれん草1/2束
●水1カップ(200ml)
●醤油大さじ1
●酒大さじ1
●砂糖大さじ1
●みりん大さじ1
●顆粒出汁小さじ1/2

作り方

  1. ほうれん草をレンジで600W1分20秒加熱して、水気を切り、3cm幅に切る。

  2. 油あげをまな板で、箸などでゴロゴロさせ、口を開き、熱湯をかけ油抜きをしておく。

  3. 4等分したほうれん草を、あげの底に入れる。

  4. ほうれん草の上にたまごを割り入れる。※小さめの容器に、一度割ってから流し込むと簡単です。

  5. 爪楊枝で蓋をする。

  6. ●を鍋に煮立たせ、巾着をそっと入れ、15分ほど煮込みます。※途中5分くらいしたら、ひっくり返してね。

  7. 器に濾した出汁を入れて、半分に切って盛り付ける。

  • chouchou_cafe

    おはようございます😃たまご巾着作った事ないなぁ〜。gontaさんのレシピ見たら簡単やん。おかず一品増やしたい時にいいですね。😋

  • 大阪おかんシェフ  

    gontaさん💛 レシピ、全部写真アリだからすごく分かりやすい!!(私は、最初と最後の2枚くらいしか撮れてません😂)いなりあげが残ってるから、それで作ってみようかな💕