~うどんdeモチモチ~ニラとキムチのモチモチつくね

15分

#作り置きおかず #作り置き #15分おかず
#お弁当

🕐調理時間…15min
🍳道具…フライパン(26cm)
❄️冷蔵保存…2~3日
❄️冷凍保存…1ヶ月


今日もブログを見てくださり
ありがとうございます“(. .*)

今回ご紹介させていただくレシピは
【うどん】を使った、モチモチつくね

うどんのモチモチとした食感で
いつもと違うつくねに大変身🙆

キムチのうま味とピリッとした辛さで
ご飯がすすみますよ💕

料理愛好家あーみん

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材料

うどん1玉(200g)
鶏ひき肉150g
白菜キムチ50g
ニラ3本
サラダ油小さじ2
(a)調味液
片栗粉・酒各大さじ1
醤油・砂糖各小さじ1
小さじ1/3
(チューブ)生姜3cm

作り方

  1. 【材料を切る】
    うどんは細かく刻み、キムチは粗く刻む。
    ニラは5mm幅の小口切りにする。

  2. 【混ぜ合わせる】
    ボウルに①・ひき肉・(a)を入れて
    粘り気がでるまで混ぜ合わせる。

  3. 【フライパンに並べる】
    フライパンにサラダ油を広げ
    10~12等分に成形した②を並べ
    中火にかける。

  4. 【焼く】
    焼き色がつくまで2分ほど焼き
    裏返し、ふたをして、弱火で3分蒸し焼きにする。

  5. 【POINT】

    ✔手に水をつけて成形するとやりやすいです