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材料
| 鶏もも肉 | 3枚 |
|---|---|
| 姜葱醬 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
丈夫なビニール袋に、姜葱醬・醤油・酒を混ぜ合わせて、①の鶏肉を入れ、全体に馴染むよう、しっかり揉み込む。
30分〜1時間、冷蔵庫に置く。
②の鶏肉に片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる。
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