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冷凍夏野菜ミックスを使って。ラタトゥイユ
15分
【Bistro】煮込み機能
↓冷凍夏野菜野菜ミックスはこちら。
https://www.eatpick.com/recipes/view/1077
自家製冷凍野菜ミックスを使って、ビストロで簡単煮込み料理。
今回はそうめんにトッピング！
もちろんそのまま食べても、パスタソースにも😋
調理時間に、加熱時間は含みません。
こりんきー★ [New]
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材料
| 冷凍夏野菜ミックス | 1回分 |
|---|---|
| トマト | 中2個（500gほど） |
| にんにく | 1片 |
| A オリーブ油 | 大さじ1 |
| A ケチャップ | 大さじ1 |
| A 塩 | 小さじ1/2 |
| A オレガノ（ドライ） | 小さじ1/2 |
| そうめん、オリーブ油、粉チーズ、黒こしょう | 適量 |
作り方
耐熱ボウルに夏野菜ミックスを入れる。
トマトをすりおろす。
【Point!】
トマトはヘタと反対側からすりおろすと、皮とヘタが最後残ります。
みじんぎりしたにんにく、Aを入れて全体をよく混ぜる。ふんわりラップをする。
庫内中央に入れる。
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.146（BS2600の場合）⇒仕上がり調整・強⇒スタート
【Point!】
・トマトによって味の仕上がりに差が出ます。物足りないようであれば、コンソメ、ケチャップを足すとよいです。また、加熱時間は状態を見て調整してください。
・出来上がりすぐより、一度覚ますと味もよくなじんでおいしくなります。
そうめんは表示通りにゆでる。
冷水にとって、水気を切る。オリーブ油で全体を和える。
お皿に盛りつけて、ラタトゥイユをのせる。
お好みで粉チーズ、黒こしょうをかける。
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板ちゃん
前記事の冷凍夏野菜記事からのレシピですね♪ さすがこりんきー★さん連動が秀逸です(`･ω･´)b
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こりんきー★ [New]
そうなんです。後日まとめでいろいろだしますので～またそちらでもお楽しみください！