冷凍夏野菜ミックスを使って。ラタトゥイユ

15分

【Bistro】煮込み機能

↓冷凍夏野菜野菜ミックスはこちら。
https://www.eatpick.com/recipes/view/1077

自家製冷凍野菜ミックスを使って、ビストロで簡単煮込み料理。
今回はそうめんにトッピング!
もちろんそのまま食べても、パスタソースにも😋


調理時間に、加熱時間は含みません。

こりんきー★ [New]

フォロワー数 111

材料

冷凍夏野菜ミックス1回分
トマト中2個(500gほど)
にんにく1片
A オリーブ油大さじ1
A ケチャップ大さじ1
A 塩小さじ1/2
A オレガノ(ドライ)小さじ1/2
そうめん、オリーブ油、粉チーズ、黒こしょう適量

作り方

  1. 耐熱ボウルに夏野菜ミックスを入れる。
    トマトをすりおろす。

    【Point!】
    トマトはヘタと反対側からすりおろすと、皮とヘタが最後残ります。

  2. みじんぎりしたにんにく、Aを入れて全体をよく混ぜる。ふんわりラップをする。

  3. 庫内中央に入れる。
     料理集⇒番号で選ぶ⇒No.146(BS2600の場合)⇒仕上がり調整・強⇒スタート

  4. 【Point!】 
    ・トマトによって味の仕上がりに差が出ます。物足りないようであれば、コンソメ、ケチャップを足すとよいです。また、加熱時間は状態を見て調整してください。
    ・出来上がりすぐより、一度覚ますと味もよくなじんでおいしくなります。

  5. そうめんは表示通りにゆでる。
    冷水にとって、水気を切る。オリーブ油で全体を和える。
    お皿に盛りつけて、ラタトゥイユをのせる。
    お好みで粉チーズ、黒こしょうをかける。

  • 板ちゃん

    前記事の冷凍夏野菜記事からのレシピですね♪ さすがこりんきー★さん連動が秀逸です(`・ω・´)b

  • こりんきー★ [New]

    そうなんです。後日まとめでいろいろだしますので~またそちらでもお楽しみください!