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材料
【チョコガナッシュ】 | 6個分 |
---|---|
チョコレート | 40g |
牛乳 | 20㎖ |
【蒸しパン生地】 | 6個分 |
A 薄力粉 | 150g |
A ベーキングパウダー | 大さじ1 |
A 砂糖 | 大さじ2 |
A 塩 | 小さじ1/4 |
B 卵 | 1個 |
B 牛乳 | 150㎖ |
B サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
【チョコガナッシュ】
耐熱容器に刻んだチョコレート、牛乳を入れて、電子レンジ600W20~30秒加熱する。
しっかり混ぜて、チョコレートを溶かす。
Point!
チョコレートの溶け具合で加熱時間は調整してしましょう。
余熱を使って溶かすとよいです。溶かしたチョコレートをラップを敷いた容器に流しいれる。
『はやうま冷却・20分』設定し冷やす。
Point!
冷やす時間は、流しいれる型によって異なりますので、調整しましょう。冷えて固まったら6等分に切る。
【蒸しパン生地】
ボウルにAをいれて、泡だて器で混ぜる。別ボウルにBを混ぜ合わせる。3~4回に分けてAのボウルに注ぎ、都度混ぜていく。
マフィン型にカップを入れて、生地を流し込む。
1/3ほど入れて、ガナッシュチョコをいれて、残りの生地を流し込む。グリル皿にのせて下段へ。
料理集⇒番号で選ぶ⇒NO.303(デコ蒸しパン)⇒仕上がり・強⇒スタート。
竹串を指して、生地がつかなければOK!ふんわり!
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