チョコガナッシュ入り蒸しパン

20分

【ビストロ】スチーム機能
【はやうま冷却】

チョコと牛乳で作ったガナッシュを入れた、ふわふわ蒸しパン。
HMがなくてもおいしく作れます!


調理時間に、蒸し時間は含みません。

こりんきー★ [New]

フォロワー数 62

材料

【チョコガナッシュ】6個分
チョコレート40g
牛乳20㎖
【蒸しパン生地】6個分
A 薄力粉150g
A ベーキングパウダー大さじ1
A 砂糖大さじ2
A 塩小さじ1/4
B 卵1個
B 牛乳150㎖
B サラダ油大さじ1

作り方

  1. 【チョコガナッシュ】
    耐熱容器に刻んだチョコレート、牛乳を入れて、電子レンジ600W20~30秒加熱する。
    しっかり混ぜて、チョコレートを溶かす。

    Point!
    チョコレートの溶け具合で加熱時間は調整してしましょう。
    余熱を使って溶かすとよいです。

  2. 溶かしたチョコレートをラップを敷いた容器に流しいれる。
    『はやうま冷却・20分』設定し冷やす。

    Point!
    冷やす時間は、流しいれる型によって異なりますので、調整しましょう。

  3. 冷えて固まったら6等分に切る。

  4. 【蒸しパン生地】
    ボウルにAをいれて、泡だて器で混ぜる。

  5. 別ボウルにBを混ぜ合わせる。3~4回に分けてAのボウルに注ぎ、都度混ぜていく。

  6. マフィン型にカップを入れて、生地を流し込む。
    1/3ほど入れて、ガナッシュチョコをいれて、残りの生地を流し込む。

  7. グリル皿にのせて下段へ。
    料理集⇒番号で選ぶ⇒NO.303(デコ蒸しパン)⇒仕上がり・強⇒スタート。
    竹串を指して、生地がつかなければOK!

  8. ふんわり!