材料
| 牛ももブロック肉 | 1本 |
|---|---|
| 好みのスパイス(塩、こしょう、ガーリックetc) | 適量 |
作り方
牛肉に、好みのスパイスをまぶして、10分程度室温に置いておく。(室温が高い夏場は、2〜3分程度で)
魚焼きグリルを熱して、7分焼く。
我が家のグリルは、片面焼きタイプなので、ひっくり返して、さらに7分焼く。
焼き時間は、牛肉の厚さが2cm位でしたら、7分で。厚みにより、焼き時間を調整しています。両面焼いたら、牛肉をアルミホイルで包み、グリルの庫内で保存。
食卓に出す直前に、スライスして下さい。
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