フライパン料理もグリル機能におまかせ! 鶏とらっきょうの春巻き

「オーブンレンジ」のグリル機能を使った簡単便利なフライパン料理”春巻き”。途中でひっくり返す手間なく両面焼きで調理。キッチンポケットの人気レシピです。

キッチン家電レシピ

*NE-BS2700/CBS2700のレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。

材料(人数分)

A
 鶏胸肉(せん切り)
1/4枚(60g)
 らっきょう(みじん切り)
5g
 たまねぎ(みじん切り)
5g
 パセリ(みじん切り)
少々
 マヨネーズ
8g
 みそ
8g
 春巻きの皮(市販品)
2枚
 サラダ油
小さじ3/4
 薄力粉(同量の水で溶く)
適量

作り方

  1. 【下ごしらえ】
    1.
    Aをよく混ぜ、4等分にする。

  2. 2.
    春巻きの皮を対角線に半分に切る。

  3. 【具を包む】
    3.
    春巻きの皮の切った部分を手前にして中央部に具をのせ、両端を折り込んで巻き込み、約8×4cmの大きさに成形する。

  4. 4.
    巻き終わりを水溶き薄力粉で止め、表面を手のひらで押さえて平らにする。
    (薄く成形すると、パリッと焼き上がります)

    同様にして4個作る。

  5. 5.
    表面と裏面に、はけでサラダ油を軽くひと塗りする。

  6. 【焼く】
    6.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    平らな面を下にして図のように少し斜めにしてグリル皿の中央に並べ、上段に入れる。

    食品を冷凍するときのコツはこちら

A
 鶏胸肉(せん切り)
1/2枚(125g)
 らっきょう(みじん切り)
10g
 たまねぎ(みじん切り)
10g
 パセリ(みじん切り)
少々
 マヨネーズ
15g
 みそ
15g
 春巻きの皮(市販品)
4枚
 サラダ油
大さじ1/2
 薄力粉(同量の水で溶く)
適量

作り方

  1. 【下ごしらえ】
    1.
    Aをよく混ぜ、8等分にする。

  2. 2.
    春巻きの皮を対角線に半分に切る。

  3. 【具を包む】
    3.
    春巻きの皮の切った部分を手前にして中央部に具をのせ、両端を折り込んで巻き込み、約8×4cmの大きさに成形する。

  4. 4.
    巻き終わりを水溶き薄力粉で止め、表面を手のひらで押さえて平らにする。
    (薄く成形すると、パリッと焼き上がります)

    同様にして8個作る。

  5. 5.
    表面と裏面に、はけでサラダ油を軽くひと塗りする。

  6. 【焼く】
    6.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    平らな面を下にして図のように少し斜めにしてグリル皿の中央に並べ、上段に入れる。

    食品を冷凍するときのコツはこちら

A
 鶏胸肉(せん切り)
3/4枚(180g)
 らっきょう(みじん切り)
15g
 たまねぎ(みじん切り)
15g
 パセリ(みじん切り)
少々
 マヨネーズ
23g
 みそ
23g
 春巻きの皮(市販品)
6枚
 サラダ油
大さじ3/4
 薄力粉(同量の水で溶く)
適量

作り方

  1. 【下ごしらえ】
    1.
    Aをよく混ぜ、12等分にする。

  2. 2.
    春巻きの皮を対角線に半分に切る。

  3. 【具を包む】
    3.
    春巻きの皮の切った部分を手前にして中央部に具をのせ、両端を折り込んで巻き込み、約8×4cmの大きさに成形する。

  4. 4.
    巻き終わりを水溶き薄力粉で止め、表面を手のひらで押さえて平らにする。
    (薄く成形すると、パリッと焼き上がります)

    同様にして12個作る。

  5. 5.
    表面と裏面に、はけでサラダ油を軽くひと塗りする。

  6. 【焼く】
    6.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    平らな面を下にして図のように少し斜めにしてグリル皿に並べ、上段に入れる。

    食品を冷凍するときのコツはこちら

A
 鶏胸肉(せん切り)
1枚(250g)
 らっきょう(みじん切り)
20g
 たまねぎ(みじん切り)
小1/8個(20g)
 パセリ(みじん切り)
少々
 マヨネーズ
30g
 みそ
30g
 春巻きの皮(市販品)
8枚
 サラダ油
大さじ1
 薄力粉(同量の水で溶く)
適量

作り方

  1. 【下ごしらえ】
    1.
    Aをよく混ぜ、16等分にする。

  2. 2.
    春巻きの皮を対角線に半分に切る。

  3. 【具を包む】
    3.
    春巻きの皮の切った部分を手前にして中央部に具をのせ、両端を折り込んで巻き込み、約8×4cmの大きさに成形する。

  4. 4.
    巻き終わりを水溶き薄力粉で止め、表面を手のひらで押さえて平らにする。
    (薄く成形すると、パリッと焼き上がります)

    同様にして16個作る。

  5. 5.
    表面と裏面に、はけでサラダ油を軽くひと塗りする。

  6. 【焼く】
    6.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    平らな面を下にして図のように少し斜めにしてグリル皿に並べ、上段に入れる。

    食品を冷凍するときのコツはこちら

  7. 【アプリ限定】
    使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    加熱の目安時間 約13分