ごはんパン

ホームベーカリー

キッチン家電レシピ

1272kcal

(1斤分;ごはん200gのとき)

*調理方法は、SD-MDX100/MDX4を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の取り扱い説明書のレシピ(配合、記述、作り方)とは異なる場合がありますので、ご注意ください。

材料(人数分)

ごはんパン

エネルギー:約1272kcal(1斤分;ごはん200gのとき)

強力粉 210g
冷めたごはん(白米) 100~200g
バター 10g
砂糖 17g(大2)
スキムミルク 6g(大1)
5g(小1)
水(*) 130g(mL)* *室温が25℃以上の時には、約5℃の冷水を10g(mL)減らして使う。
ドライイースト 2.1g(小3/4)

作り方

  1. 使用商品:SD-MDX100/MDX4
    4.「ごはんパン」を表示させる。

  • しっとり、もっちもちの豆乳枝豆冷ご飯パンです。
    シンプルな味の食パンなので
    サンドイッチなどにもよく使用してます。

  • もちもちの食感にはまってます。
    シナモンコーヒーロールのイメージで・・・
    黒豆の風味とアーモンドの歯応えを加えてみました。

  • ひじきの煮物とチーズを使った
    アレンジ食パンです。
    和と洋のコラボレーション~カルシウムタップリ~
    もッチリしっとり、美味しいしですよ。

  • 我が家はごはんパンが大好きです。
    小麦粉だけよりももっちりしていて
    和風のおかずなどにもよくあいます。
    この時は、黒米と黒豆入り
    大福のような、おはぎのような味のごはんパンです。
    ほんのり香ばしい風味がお茶うけにピッタリ
    温かい緑茶と一緒にどうぞ。

  • 水の2/3をミルクに変更。
    残りの1/3の水でご飯をふやかして、焼き色:淡 で焼き上げ。
    中身をロールサンドイッチに、耳は黒糖かりんとうにしました。
    モッチモチで巻きやすい&冷めても美味しい♪
    一気に食べちゃったので、写真とるのを忘れました。。
    次はロールサンドイッチとかりんとうの写真も忘れずに載せます!

材料