調理家電で簡単便利!ホームベーカリー パネトーネ風

「ホームベーカリー」を使った簡単便利なレシピをご紹介

キッチン家電レシピ

*調理方法は、SD-BMT1000を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の取り扱い説明書のレシピ(配合、記述、作り方)とは異なる場合がありますので、ご注意ください。

材料(人数分)

強力粉170g
薄力粉30g
バター40g
砂糖25.5g(大3)
3.8g(小3/4)
ラム酒大さじ1
卵1個、卵黄2個、プレーンヨーグルト(無糖)を混ぜ合わせたもの150g
ドライイースト2.8g(小1)
バター(後入れ用)40g
ドライフルーツ(5mm角以下に刻む)100g

作り方

  1. 1.パンケースに、パン羽根をセットする。

  2. 2.(ドライフルーツ、ドライイーストと後入れ用バター以外の)小麦粉、水などをパンケースに入れる。

  3. 3.パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

  4. 使用商品:SD-BMT1000
    4.メニュー「13」(ブリオッシュ)を表示させる。 「レーズン:選択」を押して、「あり♪」を選ぶ(「あり♪」を点滅させる)

  5. 5.スタートする。

  6. 6.ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて、ドライフルーツ、後入れ用バターをほぐして入れる。
    ・「取消」は押さない。

  7. 7.ふたを閉めて、再度、スタートする。

  8. 8.ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、パンケースを取り出し、2分程度冷ましてから、パンを取り出す。

  9. ●室温が30℃以上になると出来栄えが悪くなります。