卵 |
4個 |
砂糖 |
80g |
はちみつ |
大さじ2 |
サラダ油 |
大さじ2 |
強力粉 |
100g |
1.内釜の内側に薄くバター(分量外)を塗る
2.ボウルに卵を入れて湯せんにかけ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで高速で泡立てる。砂糖を2〜3回に分けて加え、リボン状になるまで泡立てる。(内釜で混ぜない)
3. 湯せんからおろし、はちみつ、サラダ油を加えて低速で混ぜる。
4. ふるった強力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
5.生地を内釜に流し入れる。
6.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
7.炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。
8.ブザーが鳴ったら、乾いたふきんなどを使って内釜を取り出す。粗熱がとれたら内釜からケーキを取り出し、皿や網の上で冷ます。