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材料(人数分)
バーチ・ディ・ダーマ
無塩バター(室温に戻す) | 50g | ||||||
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グラニュー糖 | 30g | ||||||
A(合わせてふるう)
|
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B(合わせてふるう)
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ホワイトチョコレート | 40g | ||||||
無塩バター | 10g |
作り方
●クッキングシートを準備する
1.
ボウルにバターを入れゴムベラでクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。2.
1を半量に分けそれぞれボウルに入れる。3.
それぞれのボウルにA、Bを加え切るようにさっくりと粉が消えるまで混ぜる。4.
そぼろ状になったらひとまとめにしそれぞれラップに包み、冷蔵庫で30分~1時間ほど休ませる。5.
予熱する。
(庫内に何も入れない)
予熱時間:約5分6.
角皿の周囲の穴をふさがないようにクッキングシートを敷き、それぞれの生地を15等分にし、手のひらで丸め角皿に等間隔に並べる。
(ココア・抹茶合わせて計30個)
●生地がべたついたら、ラップに包み冷蔵庫へ7.
予熱完了後、角皿を上段に入れ「スタート」ボタンを押す。
(加熱開始)
加熱時間:約13分8.
加熱後、あみにのせ粗熱がとれるまで冷ましておく。9.
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えて庫内中央に置く。10.
焼きあがって冷めたクッキーの平らな面に9のチョコを塗り、もう1個のクッキーではさむ。
予熱:手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒160℃
毎日⇒レンジ 500W⇒約50秒
材料
材料
バーチ・ディ・ダーマ
無塩バター(室温に戻す) | 50g | ||||||
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グラニュー糖 | 30g | ||||||
A(合わせてふるう)
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B(合わせてふるう)
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ホワイトチョコレート | 40g | ||||||
無塩バター | 10g |