鶏もも肉 |
320g |
えび |
8尾(1尾約20gのもの) |
なす(1.5cm厚さの半月切り) |
2本 |
さつまいも(5mm厚さの輪切り) |
小1本(120g) |
エリンギ(1.5cm厚さの輪切り) |
100g |
ピーマン(一口大に切る) |
2個(60g) |
酒 |
小さじ2 |
塩 |
小さじ1/4 |
カレー粉 |
小さじ1/2 |
カレー粉 |
大さじ1弱 |
チリパウダー |
小さじ1/2 |
ガラムマサラ(あれば) |
小さじ1/4 |
顆粒洋風スープ |
小さじ2 |
塩 |
小さじ2/3 |
はちみつ |
小さじ1 |
おろしにんにく |
小さじ1 |
オリーブ油 |
大さじ2 |
●材料は分量や切り方をあわせてもらえば、お好みで変更できます。
肉は小さめの一口大に切り、20等分にする。
えびは殻付きのまま、背に切り込みを入れ、背わたを取る。
片栗粉(分量外)と少量の水でもみ洗いをしたあと、流水で流し余分な水けをふき取る。
合わせておいたAで下味をつけておく。
●えびは片栗粉をもみ込むことで臭み処理ができます。
ビニール袋にBを入れて混ぜ、1.と切った野菜を加えてからめる。
さらにCを入れてよく混ぜ合わせる。
●辛さを調節したいときは、Bのガラムマサラの量をお好みで加減してください。
グリル皿に平らに広げ、上段に入れる。
使用商品：NE-UBS10A
手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約18分
