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茅乃舎だし だし炊きごはん

レシピメイン写真

材料(4人分)

白米

2合

茅乃舎だし(袋を破って)

1袋

◆ だし炊き なめたけごはん

なめたけ(瓶詰)

60g

万能ねぎ(お好みで)

適量

◆ だし炊き のりごはん

焼きのり

1枚

ごま油

大さじ1

◆ だし炊き わかめごはん

乾燥わかめ

大さじ2

にんにく(みじん切り)

1片

ごま油

大さじ1

白ごま

適量

作り方

1.白米を洗い、茅乃舎だしを入れる。
水を銀シャリ水位線:2まで入れ、よくかき混ぜて平らにする。

2.「炊飯器へ送信」を押し、炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。
〇白米を使用する場合

〇無洗米を使用する場合

3.炊き上がったら、ごはんを上下に返すようにふんわりほぐす。

【だし炊き なめたけごはん】
炊き上がったら、なめたけを加え10分蒸らし、さっくりと混ぜる。
お好みで万能ねぎを散らす。

【だし炊き のりごはん】
焼きのりをちぎってごま油になじませておく。
炊き上がったら、ごま油をなじませたのりを加え10分蒸らし、さっくりと混ぜる。

【だし炊き わかめごはん】
乾燥わかめを水で戻して水けを切る。
フライパンにごま油、にんにくを入れて炒める。しばらくしてわかめを加え水けがなくなるまで炒めて、白ごまを加えてさらにさっと炒める。
ごはんが炊き上がったら、炒めた具材を加え10分蒸らし、さっくりと混ぜる。