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肉団子と春雨の坦々煮

レシピメイン写真

材料(4人分)

春雨

20g

にら(5cm幅)

1/2束

もやし(ひげ根を取る)

100g

ラー油(お好みで)

適量

◆ A

豚ひき肉

300g

白ねぎ(みじん切り)

1/2本(50g)

1個

濃口しょうゆ

小さじ2

小さじ2

しょうが(すりおろし)

小さじ1/2

◆ B

400mL

ねりごま(白)

大さじ2

濃口しょうゆ

大さじ2

砂糖

大さじ1

作り方

1. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、8等分にして丸める。

2. 内釜に1とBを入れる。

3.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。

4.炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。

5.ブザーが鳴ったら、一度ふたを開けて春雨、もやし、にらを入れ、ふたを閉める。
炊飯器の「切/保温」ボタンを押し、待機状態に戻す。

6.炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。

7.ブザーが鳴ったら器に盛り、お好みでラー油をかける。