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かじきのレモンオリーブ煮

レシピメイン写真

材料(4人分)

少々

◆ A

かじき(一口大のそぎ切り)

3切れ(300g)

レモン(輪切り)

1/2個

たまねぎ(みじん切り)

1個

ブラックオリーブ(種抜き・輪切り)

6個

アンチョビ(みじん切り)

2本

200mL

白ワイン

大さじ2

作り方

1.内釜にAの材料を全て入れる。(加熱後にかじきの身がくっつかないようにレモン、たまねぎ、ブラックオリーブをかじきの身の間に挟むように入れる)

2.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。

3.炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。

4.ブザーが鳴ったら、ふたを開けて塩で味を調える。