スパゲティ(1.6mm/半分に折る) |
160g |
豚ひき肉 |
100g |
ズッキーニ(厚さ3mmの半月切り) |
1/2本(100g) |
水(20~25℃) |
240mL |
オリーブ油 |
大さじ2 |
青唐辛子(種を取りみじん切り) |
1本 |
おろしにんにく |
10g |
ローズマリー(葉をみじん切り) |
1/2本 |
黒こしょう |
少々 |
塩 |
小さじ2/3 |
パセリ |
3茎 |
黒こしょう |
適量 |
エキストラバージンオリーブオイル |
適量 |
粉チーズ |
適量 |
食のセレクトショップDEAN & DELUCA監修のレシピです。
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルにAを合わせ、方向をそろえてスパゲティを入れる。
はしでスパゲティを左右に揺らして水になじませる。
さらに豚ひき肉を広げて入れ、その上にズッキーニを乗せ、ラップをふんわりゆったりかける。
庫内中央に置く。
(材料を入れたらすぐに加熱する)
使用商品:NE-UBS5A
加熱の目安時間 約15分
加熱後、すぐに底から全体を混ぜ合わせてほぐし、Bを加えてさらに混ぜ合わせる。
皿2つにとりわけ、エキストラバージンオリーブオイル、黒こしょう、粉チーズをかける。