卵 |
3個 |
砂糖 |
90g |
にんじん(すりおろす) |
150g |
サラダ油 |
大さじ3 |
薄力粉 |
150g |
ベーキングパウダー |
3g |
シナモンパウダー |
少々 |
ナツメグパウダー |
少々 |
クリームチーズ(室温に戻す) |
100g |
砂糖 |
大さじ1 |
1.内釜の内側に薄くバター(分量外)を塗る。
2.ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、にんじんとサラダ油を加えてさらに混ぜる。合わせてふるったAを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。(内釜で混ぜない)
3.生地を内釜に流し入れる。
4.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
5.炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。
6.ブザーが鳴ったら、乾いたふきんなどを使って内釜を取り出す。粗熱がとれたら内釜からケーキを取り出し、皿や網の上で冷ます。
7.混ぜておいたBを6にのせる。