foodable recipe

キャロットケーキ

レシピメイン写真

材料(1台分)

3個

砂糖

90g

にんじん(すりおろす)

150g

サラダ油

大さじ3

◆ A

薄力粉

150g

ベーキングパウダー

3g

シナモンパウダー

少々

ナツメグパウダー

少々

◆ B

クリームチーズ(室温に戻す)

100g

砂糖

大さじ1

作り方

1.内釜の内側に薄くバター(分量外)を塗る。

2.ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、にんじんとサラダ油を加えてさらに混ぜる。合わせてふるったAを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。(内釜で混ぜない)

3.生地を内釜に流し入れる。

4.内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。

5.炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。

6.ブザーが鳴ったら、乾いたふきんなどを使って内釜を取り出す。粗熱がとれたら内釜からケーキを取り出し、皿や網の上で冷ます。

7.混ぜておいたBを6にのせる。