冷凍パイシート |
1枚(20cm角程度) |
サワークリーム |
30g |
玉ねぎ(薄切り) |
20g |
ベーコン(約5mmの短冊切り) |
15g |
アンチョビ(みじん切り) |
8g |
ブラックオリーブ（スライス） |
2個 |
粗びき黒こしょう |
適量 |
タイム(ちぎる) |
2本 |
ルッコラ(約2cmに切る) |
2本 |
プチトマト(半分に切る) |
3個 |
パルミジャーノ(お好みで) |
5g |
塩 |
一つまみ |
オリーブ油 |
10g |
食のセレクトショップDEAN & DELUCA監修のレシピです。
フランスのアルザス地方の郷土料理タルトフランベをサラダ仕立てに
●長方形のパイシート(20cm×10cm程度)2枚を間隔をあけて並べて焼くこともできます。
●クッキングシートを準備する。
角皿にクッキングシートを敷き、その上にパイシートをのせて解凍し、ところどころフォークで穴を開けておく。
予熱する。
(庫内に何も入れない)
予熱時間：約14分
使用商品：NE-UBS10A
予熱：手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒250℃
パイシートにサワークリームを塗る。
3に玉ねぎとベーコンを散らし、さらにアンチョビ、オリーブを散らす。
粗びき黒こしょうとタイムを全体に振りかける。
予熱完了後、角皿にのせて上段に入れ「スタート」ボタンを押す。
(加熱開始)
加熱時間：約9分
加熱後、ルッコラ、プチトマトを全体にのせ、Aを回しかけ、パルミジャーノをスライスして散らす。
