１　干ししいたけは水で戻し、石づきを取って、一口大に切る。

２　こんにゃくは、サッとゆでる。

３　Aは水にさらしてアクを抜く。

４　Bの調味料は、合わせてよく溶かしておく。

５　圧力なべにさやいんげん以外の材料すべてを入れ、ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「圧力調理／3分」で調理する。

６　圧力表示ピンが下がったら、「取消／切」ボタンを押し、ふたを開ける。

７　「煮込み／5分」に合わせ、お好みの濃さまで煮詰め、「取消／切」ボタンを押す

８　さやいんげんを添える。