かぼちゃ |
500g |
キッチンペーパー |
1枚 |
砂糖 |
大さじ4 |
酒(煮切り) |
大さじ4 |
濃口しょうゆ |
大さじ2/3 |
みりん(煮切り) |
大さじ5 |
1 かぼちゃは種を取り、一口大に切る。
2 Aの調味料は、合わせてよく溶かしておく。
3 圧力なべに1と2を入れ、キッチンペーパーで落としぶたをする。
4 ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「無水調理/10分」で調理する。
5 圧力表示ピンが下がったら、「取消/切」ボタンを押し、ふたを開ける。