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かぼちゃの煮物

レシピメイン写真

材料(4人分)

かぼちゃ

500g

キッチンペーパー

1枚

◆ A

砂糖

大さじ4

酒(煮切り)

大さじ4

濃口しょうゆ

大さじ2/3

みりん(煮切り)

大さじ5

作り方

1 かぼちゃは種を取り、一口大に切る。

2 Aの調味料は、合わせてよく溶かしておく。

3 圧力なべに1と2を入れ、キッチンペーパーで落としぶたをする。

4 ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「無水調理/10分」で調理する。

5 圧力表示ピンが下がったら、「取消/切」ボタンを押し、ふたを開ける。