材料(人数分)
丸ごとえびぎょうざ
エネルギー:約233kcal塩分:0.6g(1人分)
ぎょうざの皮(大判) | 12枚 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
えび(小さめ・1尾10~15g) | 12尾 | ||||||||||
塩・こしょう | 各少々 | ||||||||||
片栗粉 | 小さじ2 | ||||||||||
豚ひき肉 | 100g | ||||||||||
キャベツ(みじん切り) | 60g | ||||||||||
にら(みじん切り) | 10g | ||||||||||
A
|
|||||||||||
ごま油 | 大さじ1 | ||||||||||
水 | 100mL |
作り方
【下準備】
1. えびは尾を残し、殻をむく。洗って水けを拭き、背に切り込みを入れ背わたを取り除く。塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。2. 豚肉とAを粘りけが出るまでよく混ぜる。
3. 2にキャベツとニラを加えてよく混ぜる。
4. 3を12等分し、えびと一緒にぎょうざの皮で包む。(えびは切り込みが下になるように包む)
※えびが大きく包みにくいときは、小さく切って入れてもよいでしょう。【焼く】
5. 予熱する6. 蒸し焼き
「予熱完了」の音声が流れたら、フライパンにごま油を引き、ぎょうざがくっつかないように並べて、水を入れ、ふたをし、「タイマー」ボタンを押す。
*「蒸し時間終了1分前」の音声が流れたら、水の量を見て時間を調整する。7. 焼き上げ
「ふたを取る」の音声が流れたら、ふたを取る。
*「焼き上がり1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。8. 焼き上がり
「調理終了」の音声が流れたら、焼き上がり。(自動的に切れる)
*続けて調理する場合は、「スタート」ボタンを押し、6~8の手順で同様に焼く。<ポイント>
☆お湯は使用しないでください。
☆蒸し時間は水の量を見ながら調節してください。●【焼き物】メニューで調理する場合
【200】℃に合わせ、ふたをして3~5分、ふたを開け1~3分焼く。
材料
材料
丸ごとえびぎょうざ
エネルギー:約233kcal塩分:0.6g(1人分)
ぎょうざの皮(大判) | 12枚 | ||||||||||
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えび(小さめ・1尾10~15g) | 12尾 | ||||||||||
塩・こしょう | 各少々 | ||||||||||
片栗粉 | 小さじ2 | ||||||||||
豚ひき肉 | 100g | ||||||||||
キャベツ(みじん切り) | 60g | ||||||||||
にら(みじん切り) | 10g | ||||||||||
A
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ごま油 | 大さじ1 | ||||||||||
水 | 100mL |