⇒「炊飯」コースで使える鍋・調理のポイント

※【炊飯】コースで使える鍋以外で炊くときは、【加熱】コースで火力調節して炊いてください。

【下準備】
1. 白米を洗い、充分に水切りする。鍋に移し水を入れ、お米を平らにして30分以上浸す。

【ごはんを炊く】
2. 炊く。

3. 炊けたら、ごはんを上下に返すようにふんわりほぐす。

＜【加熱】コースで炊く場合＞
①上記1で準備をしたものを、火力[5]で沸騰させる。
②蒸気が出たら、火力[3]に弱めて炊く。(約15分)
③加熱を止めて蒸らす。(約10分)