⇒「煮込み」コースの調理のポイント

1. 鍋にサラダ油を入れ、【加熱】コースで火力[4]～[5]に合わせて熱し、たまねぎを加えて全体に油がまわるまで炒める。

2. 牛肉、残りの野菜を入れて2～3 分炒める。
※焦げ付きそうな場合は、火力を下げてください。

【煮立たせる】
3. 水を入れ、火力[6]～[7]に上げ、煮立たせる。
※アクが出る場合は取り除く。

【煮込む】
4. 全体が煮立ったら加熱を止め、ふたをして煮込む。

【ルウを入れて煮込む】
5. 【煮込み】コースを止め、ルウを割り入れて溶かす。

6. 【加熱】コースで火力[2]に合わせ、時々かき混ぜながら約5分煮込む。
※お使いのルウに記載の内容に合わせて、材料や水の量は調整してください。