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鶏肉のカシューナッツ炒め

レシピメイン写真

材料(4人分)

鶏もも肉(2cm角に切る)

300g

片栗粉

大さじ1

白ねぎ(長さ1cmに切る)

1本(100g)

エリンギ(2cm角に切る)

1パック(100g)

パプリカ(2cm角に切る)

100g

ピーマン(2cm角に切る)

100g

カシューナッツ(ピーナツでも可)

40g

◆ A(混ぜておく)

しょうゆ

大さじ2

砂糖

大さじ2

大さじ2

大さじ2

顆粒中華風スープ

小さじ1

作り方

●カシューナッツは素煎り、無塩のものを使用します。
有塩の場合は軽く水洗いしてください。

  • ワンボウル中華・作りかたのコツ

    直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに肉を入れ、全体に片栗粉をまぶす。
    残りの材料を入れ、Aをまわしかける。

  • ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
    (材料を入れたらすぐに加熱する)

    ●本メニューは、自動メニュー「酢豚」でも加熱できます。

    使用商品:NE-UBS10A
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.25(酢豚)
    加熱の目安時間 約16分

  • 加熱後、底にたまったとろみが均一になるように、全体をよく混ぜ合わせる。