鶏もも肉(2cm角に切る) |
300g |
片栗粉 |
大さじ1 |
白ねぎ(長さ1cmに切る) |
1本(100g) |
エリンギ(2cm角に切る) |
1パック(100g) |
パプリカ(2cm角に切る) |
100g |
ピーマン(2cm角に切る) |
100g |
カシューナッツ(ピーナツでも可) |
40g |
しょうゆ |
大さじ2 |
砂糖 |
大さじ2 |
酒 |
大さじ2 |
水 |
大さじ2 |
顆粒中華風スープ |
小さじ1 |
●カシューナッツは素煎り、無塩のものを使用します。
有塩の場合は軽く水洗いしてください。
→ワンボウル中華・作りかたのコツ
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに肉を入れ、全体に片栗粉をまぶす。
残りの材料を入れ、Aをまわしかける。
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
(材料を入れたらすぐに加熱する)
●本メニューは、自動メニュー「酢豚」でも加熱できます。
使用商品:NE-UBS10A
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.25(酢豚)
加熱の目安時間 約16分
加熱後、底にたまったとろみが均一になるように、全体をよく混ぜ合わせる。