foodable recipe

くるみチョコクッキー

レシピメイン写真

材料(18個分)

無塩バター(常温に戻す)

45g

砂糖

30g

1/2個

バニラエッセンス

少々

ブラックチョコレート(板)(湯煎で溶かす)

15g

くるみ

60g

チョコチップ

85g

スライスアーモンド(刻む)

適量

◆ A (合わせてふるう)

薄力粉

50g

少々

作り方

  • アルミホイルを敷いた受け皿にくるみを載せて焼く。焼いたくるみを粗く刻む。

    使用商品:NT-D700
    コース:手動
    温度 / 時間:「120」 / 2分

  • バターはクリーム状になるまで練り、砂糖を少しずつ入れてさらによく混ぜ合わせる。

  • 卵とバニラエッセンスを加え、なめらかになるまでさらによく混ぜ合わせ、溶かしたチョコレート、1.のくるみ、チョコチップも加え、ゴムべらで全体に行き渡らせるように、さっくりと混ぜる。

  • Aを一気に入れ、切るようにさっくりと混ぜる。

  • アルミホイルを敷いた受け皿に、生地の半量をティースプーン山盛り一杯ずつ間隔をあけて9個落とし、スプーンの背で軽く押さえ、アーモンドスライスをのせて焼く。
    (やや奥側に寄せる)

    使用商品:NT-D700
    コース:手動
    温度 / 時間:「160」 / 10~15分

・クッキーの裏面に受け皿の模様がつく場合があります。
・材料の温度や質、量、厚さ、庫内の温度などによって出来栄えは異なります。出来ぐあいを見ながら焼いてください。