foodable recipe

オレンジページの和風ハンバーグ

レシピメイン写真

材料(2人分)

鶏ひき肉

150g

木綿豆腐

1/2丁(約150g)

たまねぎ(みじん切り)

1/4個分(約50g)

溶き卵

1/2個分

みそ

小さじ1

こしょう

少々

大根

4cm(約100g)

青じそ

5枚

◆ たれ

大さじ2

大さじ2

しょうゆ

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

小さじ2

かたくり粉

小さじ1

作り方

生活情報誌『オレンジページ』監修のレシピです。

  • 木綿豆腐はペーパータオルで二重に包み、耐熱容器に入れて庫内中央に置く。

    使用商品:NE-UBS10C
    毎日⇒レンジ 600W⇒約1分30秒

  • ボウルにひき肉、1、溶き卵、みそ、こしょうを入れてねり混ぜる。
    2等分にして、厚さ約2cmになるように成形する。

  • グリル皿にサラダ油(分量外)を塗る。
    給水タンクに満水まで水を入れる。
    グリル皿中央に並べ、上段に入れる。

    【アプリ限定】
    使用商品:NE-UBS10C
    加熱の目安時間 約15分

  • 大根はすりおろす。
    青じそはせん切りにする。
    たれの材料を混ぜ合わせてフライパンに入れ、中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

  • ハンバーグを器に盛り、大根おろしをのせ、たれをかける。
    青じそをのせる。

    ●本メニューは
    「手動⇒グリル⇒両面+スチーム上段⇒約15分」でも加熱できます。

たまねぎは耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて庫内中央に置く。

豆腐(キッチンペーパーごと)、たまねぎをそれぞれバットに移し、粗熱をとる。