●横25×縦19×深さ7cmの角鍋使用
＊グリルに使える鍋は制約があります。⇒グリルに使える鍋
＊グリル庫内が冷めた状態でスタートしてください。(庫内が熱いとうまく燻製できないことがあります。)

【下準備】
1. ビニール袋にAと殻をむいたゆで卵を入れて約1時間浸し、水けを拭き取る。

【作り方】
2. グリルに使える鍋*の底にスモークチップを均等に敷き詰め、燻製用の網を載せる。

3. 網の上に1のゆで卵を載せる。

4. グリル皿を外し、鍋にふたをして、グリル庫内中央に入れる。

5. 加熱後、そのまま10分グリル庫内に置いておく。