調理家電で簡単便利!オーブンレンジ

五目ごはん

「オーブンレンジ」のグリル・オーブン・スチーム・レンジなどいろいろな機能を使った簡単便利なレシピをご紹介

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キッチン家電レシピ

*調理方法は、NE-BS1000シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。

材料
4人
五目ごはん
0.36L(2合)
だし汁410ml(顆粒昆布だしの素 小さじ2/3使用)
鶏もも肉100g
A
薄口しょうゆ大さじ1・1/2
砂糖小さじ1/2
みりん小さじ2
にんじん20g
薄揚げ1枚(25g)
こんにゃく1/5丁(50g)
干ししいたけ2枚
きぬさや10枚
作り方

1.
米を洗い、深めの耐熱容器に入れ、約1時間だし汁につける。

2.
肉は小さめの一口大に切り、Aで下味をつける。にんじん、薄あげ、こんにゃく、戻したしいたけはせん切りにする。
きぬさやは筋を取り、ラップに包む。
耐熱性の平皿にのせ庫内中央に置く。
●「干ししいたけの戻しかた」レシピをご参照ください。

使用商品:NE-BS1000
毎日使い⇒レンジ 600W⇒約30秒⇒スタート

加熱後、水にさらして色止めをし、細く切る。

3.
だし汁につけた米に、きぬさや以外の具を入れ、ふたをして庫内中央に置く。
・加熱の目安時間:約35分

使用商品:NE-BS1000
手動⇒レンジ 600W⇒約14~16分。さらに 手動⇒レンジ 150W⇒約19~21分

炊き上がったら、きぬさやを加えて軽く混ぜ、乾いたふきんをかけて約5~6分蒸らす。