ごぼう、れんこんは酢水につけてアクを抜き、水分をふき取る。
さやいんげんは縦半分、4cmの長さに切る。
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに野菜とこんにゃくを入れ、Aと混ぜ合わせる。
ラップをふんわりゆったりかける。

●太いれんこんは、厚さ2mmのいちょう切りにする。
●野菜は、合わせて100～500gまで調理できます。

庫内中央に置く。

使用商品：NE-UBS10C
毎日⇒レンジ　600W⇒約12～13分

加熱後、一味とうがらしといりごまを加えて、軽く全体を混ぜ合わせる。