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材料(人数分)
つくねだんご
エネルギー:約98kcal塩分:0.7g(1本分)
鶏ひき肉 | 400g | ||||||||||||
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酒 | 大さじ1 | ||||||||||||
しょうが(絞り汁) | 小さじ2 | ||||||||||||
A
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作り方
●竹ぐし10本を準備する。
1.
ボールに肉と酒、しょうが汁を入れて混ぜ、しばらくおく。2.
肉にAを混ぜ合わせ、よくねる。
20等分にして小さく丸め、図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
・加熱の目安時間:約11分加熱後、竹ぐし10本に刺し、盛り付ける。
●つくねだんごが柔らかくてまとまりにくい場合は、パン粉をふやして固さを調整してください。
手に水を付けると丸めやすくなります。
●焼きムラが気になる場合は残り時間2分くらいで周囲と中央のつくねだんごを入れかえてください。
手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約11~15分
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たくさん出来ました~(^0^)
お豆腐入りでやわらかですよ♪ -
つくねが良い焦げ色がつきました。
食感も良く、お花見に食べたいですね。 -
子どものお弁当が始まったので大量に作りおき。
うちのオーブンは焼きムラがあるのでいつも火の通りの弱いところに子ども用の小さいのを置いてみました。
うまく焼けました。
少し柔らかすぎたようで横にヘタっと潰れちゃいましたが味は美味しかったです♪ -
お肉の半分をブロッコリーにして、フードプロセッサーでこねました。簡単でむにゅーっとした食感がたまりません^_^
子供たちも肉団子〜♡と喜びました! -
こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
見た目にはブロッコリーの存在が分からないくらいですが、きっと食感もやわらかくなって、やさしいお野菜のお味なんでしょうね〜♪
お子さまの嫌いな野菜があってもこっそり混ぜて食べてもらえそうですね^^
ステキなアレンジ、私もいろいろやってみたいです! -
豆腐でかさまししました。ふわふわな仕上がりなんですね。しっかりめの味がついてるので、お弁当にも活躍しそうです(^-^)
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トモユイ30さん、こんにちは♪キッチンマガジンでミッション挑戦中のアキサクラです。
豆腐入りで、さらにふわふわしていそうですね!
ヘルシーなつくね、私も試してみますね☆
材料
材料
つくねだんご
エネルギー:約98kcal塩分:0.7g(1本分)
鶏ひき肉 | 400g | ||||||||||||
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酒 | 大さじ1 | ||||||||||||
しょうが(絞り汁) | 小さじ2 | ||||||||||||
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