たまねぎを、バターを入れて熱した厚手の鍋に入れ、あめ色になるまでていねいに炒める。炒めたあと、Aを加えて中火で約30分煮込む。
塩、こしょうで味を調える。
フランスパンをトーストしておく。

深めの耐熱容器に加熱したスープを4等分にして入れる。
その上に、トーストしたフランスパンを1枚ずつのせ、ナチュラルチーズと粉チーズをかける。
グリル皿にのせて中段に入れる。

使用商品：NE-BS1300
手動⇒グリル⇒両面焼き中段⇒約14～17分