鶏もも肉 |
1枚(250g) |
グリーンアスパラガス |
2本(50g) |
ヤングコーン |
2本(15g) |
エリンギ |
1本(50g) |
トマト |
1/2個(75g) |
塩 |
少々 |
こしょう |
少々 |
酒 |
大さじ2 |
しょうゆ |
小さじ1/3 |
にんにく(みじん切り) |
小さじ1/4 |
しょうが(みじん切り) |
小さじ1/3 |
片栗粉 |
大さじ2 |
砂糖 |
大さじ1 |
酢 |
大さじ2/3 |
黒酢 |
小さじ1 |
しょうゆ |
大さじ1 |
おろししょうが |
小さじ1/2 |
スープ |
大さじ1・1/2 |
ごま油 |
小さじ1/2 |
レモン汁 |
小さじ1 |
白ねぎ(みじん切り) |
大さじ3 |
アスパラガスは2cm、ヤングコーンは1cmの長さに、エリンギは一口大に、トマトはくし型に切っておく。
鶏もも肉を軽くたたき、筋切りをして3cm角に切り、キッチンペーパーで余分な水気をとる。混ぜ合わせたAを鶏肉にしっかりもみ込む。
2の鶏肉の皮目が上になるように、グリル皿の中央に並べ、周りに野菜をのせ、上段に入れる。
使用商品:NE-R3500/BS30E1
グリル⇒両面上段⇒約10分
焼きあがったら器に盛り付け、合わせたBをかける。