【下準備】
1. ボウルに卵を溶きほぐし、塩・酒を混ぜ合わせる。

【焼く】
2. 予熱する。

3.「予熱」表示が消えたらサラダ油をひき、卵液を1/2量流し入れる。表面がうっすら乾いたら裏返し、全体に火が通ったら取り出す。これを2枚焼く。

【巻く】
4. 薄焼き卵の上に焼きのりを重ね、端にほうれん草1/2量を載せて巻く。これを2本作る。

5. 食べやすい大きさに切り、いりごまで飾り、しょうゆなどを付けていただく。