●耐熱ボールは直径18cmくらいのものを、耐熱皿は直径16cm、深さ5cmくらいのものを用意してください。

1.準備する
たまねぎ・・・皮をむき、1cmの厚さの輪切りにして、塩を少々かける。

ソース・・・Aを耐熱ボールに入れ、よく混ぜ合わせ、マッシュルームを加える。

ソースの上にたまねぎをのせ、ゆったりとラップでおおい、レンジ(600W)で約5分加熱する。

2.炊く準備をする
玄米を洗い、内釜に入れ、水を玄米水位線：1まで入れる。

3.「炊飯器へ送信」を押し、炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。

4.仕上げる
ブザーが鳴ったらごはんを耐熱皿に盛り、たまねぎをのせ、ソースをかけてナチュラルチーズをのせる。レンジの両面グリル機能(中段)で、13分ほど焼く。

※簡易デミグラスソースの作り方
(作りやすい量/約300g分)

■材料

有塩バター 40g
たまねぎ(みじん切り)　 1個分(約200g)
薄力粉(ふるったもの) 　大さじ1・1/2
赤ワイン　400mL

A
水 400mL
顆粒コンソメ　10g
トマトケチャップ　 大さじ3
中濃ソース　 大さじ3

牛乳　50mL

■作り方

1.フライパンにバターを熱し、たまねぎを入れて焦げないように弱火でいためる。
薄力粉を加え、混ぜながらいため、なじませる。
2.赤ワインを加えてアルコールをとばし、Aを加えて1度煮立たたせる。
3.弱火にして、焦げないように混ぜながら5～8分ほど煮込む。
4.牛乳を加えてさっと混ぜ合わせる。