ぎょうざの皮 |
30枚 |
豚ひき肉 |
150g |
キャベツ(みじん切り) |
170g |
塩 |
小さじ1/4 |
ニラ(みじん切り) |
30g |
サラダ油 |
大さじ1 |
水 |
100mL(1回分) |
しょうが(すりおろし) |
小さじ1 |
にんにく(すりおろし) |
小さじ1/2 |
酒 |
大さじ1/2 |
ごま油 |
大さじ1/2 |
しょうゆ |
小さじ1 |
塩 |
小さじ1/2 |
水 |
50mL |
⇒「焼き物アシスト」メニューについて
【下準備】
1. キャベツは塩もみし、約10分置いたあと絞って水けを切る。(洗わない)
2. 豚ひき肉とAを粘りけが出るまでよく混ぜる。
3. 2に1のキャベツと、ニラを加えてさらに混ぜる。
4. 3をぎょうざの皮で包む。
【焼く】
5. 予熱する
6. 蒸し焼き
「予熱完了」の音声が流れたら、フライパンにサラダ油を引き、ぎょうざ10~20個を並べ、水を入れ、ふたをし、「タイマー」ボタンを押す。(2~3回に分けて焼く)
*「蒸し時間終了1分前」の音声が流れたら、水の量を見て時間を調整する。
7. 焼き上げ
「ふたを取る」の音声が流れたら、ふたを取る。
*「焼き上がり1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。
8. 焼き上がり
「調理終了」の音声が流れたら、焼き上がり。(自動的に切れる)
*続けて調理する場合は、「スタート」ボタンを押し、6~8の手順で同様に焼く。
※お好みで、たれをつけていただく。
<ポイント>
☆お湯は使用しないでください。
☆蒸し時間は水の量を見ながら調節してください。
●【焼き物】メニューで調理する場合
【200】℃に合わせ、ふたをして3~5分、ふたを開け1~3分焼く。