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手作りぎょうざ

レシピメイン写真

材料(4人分)

ぎょうざの皮

30枚

豚ひき肉

150g

キャベツ(みじん切り)

170g

小さじ1/4

ニラ(みじん切り)

30g

サラダ油

大さじ1

100mL(1回分)

◆ A

しょうが(すりおろし)

小さじ1

にんにく(すりおろし)

小さじ1/2

大さじ1/2

ごま油

大さじ1/2

しょうゆ

小さじ1

小さじ1/2

50mL

作り方

⇒「焼き物アシスト」メニューについて

【下準備】
1. キャベツは塩もみし、約10分置いたあと絞って水けを切る。(洗わない)

2. 豚ひき肉とAを粘りけが出るまでよく混ぜる。

3. 2に1のキャベツと、ニラを加えてさらに混ぜる。

4. 3をぎょうざの皮で包む。

【焼く】
5. 予熱する

6. 蒸し焼き
「予熱完了」の音声が流れたら、フライパンにサラダ油を引き、ぎょうざ10~20個を並べ、水を入れ、ふたをし、「タイマー」ボタンを押す。(2~3回に分けて焼く)

*「蒸し時間終了1分前」の音声が流れたら、水の量を見て時間を調整する。

7. 焼き上げ
「ふたを取る」の音声が流れたら、ふたを取る。

*「焼き上がり1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。

8. 焼き上がり
「調理終了」の音声が流れたら、焼き上がり。(自動的に切れる)

*続けて調理する場合は、「スタート」ボタンを押し、6~8の手順で同様に焼く。

※お好みで、たれをつけていただく。

<ポイント>
☆お湯は使用しないでください。
☆蒸し時間は水の量を見ながら調節してください。

●【焼き物】メニューで調理する場合
【200】℃に合わせ、ふたをして3~5分、ふたを開け1~3分焼く。