ぎょうざの皮(市販品) |
20枚 |
サラダ油 |
大さじ2 |
豚ひき肉 |
80g |
たまねぎ(みじん切り) |
小1/2個(70g) |
おろしにんにく |
小さじ1/2 |
オリーブ油 |
小さじ1 |
トマト(種を取り除き、1cm角に切る) |
小1/2個(50g) |
バジルの葉(ちぎる) |
5枚 |
ナチュラルチーズ（ピザ用） |
80g |
塩 |
小さじ1/3 |
黒こしょう |
少々 |
ボウルに具を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜ合わせる。
1を20等分してぎょうざの皮にのせ、片方に水を塗り、もう片方にひだをとりながら閉じ合わせる。
給水タンクに満水まで水を入れる。
容器にサラダ油を入れ、ぎょうざの耳を持って底面に油を付けて図のようにグリル皿に耳を上にして並べ、上段に入れる。
●グリル皿に押さえつけるように置くと、焼き色がしっかり付きます。
●皮の閉じ目を水でぬらしておくと柔らかく仕上がります。
使用商品：NE-BS1500
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加熱の目安時間 約16分
